6LN-4.7/2.5S精米机是由重庆汉尼斯特机械销售有限公司研发、制造，并具有自主知识产权的精米机，其外形小巧，造型美观，特别适合鲜米房和家庭使用，具有以下特点：

1、体积小，占地面积不足0.5m2。

2、噪音低，85db左右。

3、粉尘少，采用旋风分离技术，有效的将糠、粉进行收集，无肉眼识别的扬尘扩散。

4、造形新颖，操作简单。

5、使用方便，能耗低，采用1.5kw四级单相电动机，耗电量小，使用寿命长。

6、多级分离，出米率更高，本机运用的糠壳与米糠分离，糙米与白米分离，整米与碎米分三级分离技术。

7、加工效率可达到70-100kg/小时。

8、转移维修方便，本机四轮万向，转移方便，关键调节部分采用卡口式和蝶形螺栓结合，调节维修方便。

技术参数：

                                   面向全国诚招合作推广商

鲜米房项目可行性分析

一、项目简介

   鲜米房项目主要是在城市（一、二、三线城市及县级城市）以现磨现卖大米为主题建设门店，再配备居民生活中用量较大的食品种类（特色食用油、面等）辅助销售，进一步提升销售额而获取利益。项目推进以加盟店为主，以直营店为辅；直营店以宣传推广为主，以产品销售为辅；加盟店以产品销售为主，以宣传推广为辅。店面建设选址以居民聚居区域（社区）为主，以商业流通区域为辅。

二、项目建设背景

   随着社会的不断进步，居民生活水平也逐步提高，但伴随着各类食品安全事故的不断发生，从苏丹红、瘦肉精、三聚氢铵、地沟油到面粉塑化剂、有毒大米、镉大米等等。国家从关心老百姓饮食健康的角度不断加大对制、售问题食品的查处和打击力度，同时，老百姓对食品安全的意识也随之增强；吃得健康、吃了放心的话题已成为普通老百姓街头巷尾讨论得Z多的话题之一。

   大米作为我国60%以上人口的主食，每年的消耗量在800亿公斤左右，随着改革开放以来，特别是90年代末国家放开粮食经营以后，以逐利为Z终目的的不法商贩为增加经营产品的利润空间，在大米中添加和使用增加大米卖相而对人体无益的化学成份，抛光打腊米、色小粒米、染色米等比比皆是，充斥着市场。

2011年4月国家颁布的食品安全标准中，大米被允许添加三种添加剂（被膜剂、增稠剂、防腐剂）。

三、设备展示

   设备特性：结构紧凑、体积小（占地0.5m²）、噪音小（80db左右）、粉尘少（肉眼无法识别）、加工出米率高（相同稻谷的出米率比传统小型大米加工设备高3%-5%）、能耗低（电机功率仅为1.5kw）、加工效率70-100kg/h（根据设备操作熟练程度确定），详见以下图片：

四、市场分析

  1、全国市场分析

   中国拥有14亿以上的人口总数（按14亿算），有近50%的人口居住在城市里面（按45%算），而我国既是水稻种植大国（近4.4亿亩），也是大米消费大国（居民生活消费每年800亿公斤左右），有60%以上的人口以大米作为主食，人均年消耗大米80kg左右。综合以上数据，我国每年城市大米消耗为：14亿×45%城市居民×60%以大米作主食的居民×80kg＝302亿公斤，按照平均每公斤大米6元计算，全国城市大米市场拥有近2000亿的产值，这一数据将随着我国城市化建设进程的推进而不断增加。

  2、区域市场分析（以重庆为例）

目前，重庆主城人口近800万，参照第1点，由于重庆地处西南，有80%以上的人口以大米作主食，所以重庆主城每年大米的消耗量为：800万×80%以大米作主食的居民×80kg=5.12亿公斤，所产生的产值达30.7亿元。

  3、*分析

   消费者的消费行为分为：理性消费（占53.8%）、必须消费（占26.9%）和冲动消费（占19.3%）三种类型，按目前项目推广的情况来看，所接触到该项目的所有消费者均接受这种模式，理论上必须消费和冲动消费的群体（46.2%）可作为前期推广的主导群体，在宣传推广到位、价格设定科学、原粮品质有保证的情况下，前期可做到20%-30%的区域*（以重庆市场现有店面经营状况分析），随着推广的不断深入和店面的大量扩张，区域市场的份额Z终将达到60%左右（预测），具体产值需依据该区域大米消费总产值测算。

五、项目建设内容

   1、建设原粮处理及配送中心1个。

   2、在各个行政区域内建设不少于1个的形象宣传直营店，直营店的面积不低于30m²。

   3、中后期在各个行政区域内建设1个配送分中心。

   4、参照城市社区分布情况建设加盟店，根据每个店辐射1000或以上住户，每户平

     均人口3人测算。

六、项目建设周期

   1、原粮处理及配送中心的建设：根据规模大小，预计3个月左右。

   2、完成直营形象宣传店的建设：根据城市规模大小，预计1年左右。

   3、完成加盟店的建设（与直营店的建设可同步进行）：根据城市规模大小建设。

   4、配送分中心的建设须根据加盟店的建设进度进行。

七、项目投入

   1、固定资产投入：

     1.1、场地建设（可以租赁形式改建）：根据建设规模投入。

     1.2、加工、办公用设备、设施采购：根据建设规模投入。

     1.3、运输及配送车辆采购：根据建设规模投入。

     1.4、直营店面及配送中心建设：根据建设规模投入。

   2、流动资金：根据建设规模，预计200万（主要用于原粮采购和囤积）。

八、盈利分析

根据城市规模测算可建设直营店和加盟店的数量。

   1、大米销售盈利：（以稻谷销售为基准测算）

    每个鲜米房正常经营每月销售6000kg大米（需稻谷9500kg），目前稻谷的平均采购价3.1元/kg，鲜米房稻谷的平均供货价可设定在3.8元/kg，每公斤稻谷产生0.7元毛利润，毛利率为18.4%，根据所建设店面的数量测算出每月稻谷销售所产生的产值和利润。

    以重庆市场为例：通过2年半时间完成项目的所有建设，其中直营店16家，加盟店2000家，共计2016家鲜米房，每月产值9500×2016×3.8＝7300万，每月毛利润为9500×2016×0.7＝1340万。

   2、其他粮油产品的毛利率均设定在不低15%的水平，根据每月实际销量测算毛利润。

九、市场主要风险分析及解决办法

   1、内部风险

     1.1、原粮质量控制的偏差导致顾客或加盟商的流失：建立、健全整套质量控制手段，其中应包括制度、设施与人员。

     1.2、原粮供应接不上导致的销售萎缩：搭建*的原粮供应体系，专人落实、专人负责，采取工作责任制和应急考核机制相配合的管控机制。

   2、外部风险

     2.1、竞争风险（竞争对手的介入）：每个企业原粮采购的渠道不同，价格却非常相近，回避竞争的方式可通过设备和推广进度进行。在设备上，由于我公司提供的精米机具有经营价值高、销售价格低的特性，即使对手参与竞争，理论上也会采购我们的设备，如果在这个项目上与我公司深度合作，我公司将在设备上开展区域性的保护，以作为相应的限制，一定程度上可避免竞争对手的参与；采用快速扩张的方式迅速建店，当有竞争对手出现时，可采取以十挡一或以百挡一的低价竞争方式，直至竞争对手撤出相应区域。

     2.2、媒体、言论风险：理论上该风险存在的机会不大，确有竞争对手刻意制造，只能采取正常手段应对。

十、优势分析

   1、设备优势：与我公司签订该项目的深度合作协议后，我公司将针对所在区域开展设备的保护，以回避竞争风险。

   2、原粮优势：根据自身经营粮食的经验，建立相应的有效供应渠道和质量控制手段。

   3、地理优势：在自身经营区域建设该项目也可有效回避外来竞争。

   4、模式优势：鲜米房模式与传统大米销售模式相比，较大的优势是定价权，定价权是关系到企业经营利润的核心问题；该模式可复制性强，有利于快速扩张；该模式或将成为城市大米消费的主流渠道。

   5、现金流优势：受到鲜米房建店成本低，流动资金占用少的影响，所有与加盟店的交易均可采用全现金，减少资金占用风险。

十一、投资回报分析

   1、根据我公司在重庆发展该项目的情况来看，有效运作该项目后，2年之内可收回所有成本并实现盈利。每个城市的实际情况不同，所建设的规模不同，在该项目的建设上可实现每年至少30%的增长，直到该城市布局完成。  

   2、由于鲜米房的建店数量多（我国一、二、三线城市中每个城市可建店数量均可超过1000家），在完成店面建设后，将所有店收编到公司旗下，可实现资本运营，进一步提升鲜米房价值。

十二、市场前景分析

   随着居民消费水平和意识的不断提高，特别是饮食健康心理需求的提升，越来越多的消费者将从不知道鲜米到了解鲜米再到消费鲜米转变，鲜米消费也将成为大米从时尚消费到常态消费转变。随着消费者的增加，鲜米的*将逐步取代传统加工的成品大米，Z终的*预计能达到60%左右，为经营企业将带来丰厚的利益。

十三、总结

通过我公司近3年对市场的摸底和调研，目前，在重庆主城区内所有见到鲜米模式的消费者都认同该模式，怎样打动消费者购买则属于科学定价的问题，只要坚持质量稳定、定价科学、团队凝聚、科学推广，鲜米房就能稳定发展、持续扩张，并将成为今后城市大米消费的一个风向标。凡有意向与我公司合作的企业或个人，在签订合同后，有公司可提供全套鲜米房建设、管理、推广方案。

重庆味丰粮食销售有限公司（鲜米房项目搭建）  

重庆汉尼斯特机械销售有限公司（设备保障）