酸奶冷却机
产品简介
详细信息
TW-HC20型酸奶冷却机采用套管式换热冷却，设计结构包括预冷段、冰冷段，设备结构紧凑，外设只需接冰水、自来水和电，冷却温度精确控制。
技术参数
实验数据
为搅拌型酸奶的开发提供稳定可重复的实验数据
1.通过两段冷却系统将酸奶冷却至需要的灌装温度，同时完成破乳和冷却工序
2.通过调节酸奶平滑阀来给予产品不同的剪切力
3.测试不同灌装温度以及不同剪切力对酸奶质构、粘度的影响和回复
4.适合搅拌型酸奶、希腊酸奶和含乳甜点的重复比对