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中置式挤奶台由于更有效地利用每套挤奶杯组，使挤奶效率更高。在一个2＊12/12中置式挤奶台中，一个挤奶员每小时可以给100头奶牛挤奶。中置式挤奶台允许在为一边的牛只挤奶时，让另一边的牛只走出或进入挤奶台；当一边的某只牛挤完奶后，挤奶员马上将挤奶杯组移给对面的牛挤奶，这样就充分地利用了挤奶杯组。