“时代酿造”公司成立于2007年，位于中国陕西杨凌国家农业高新产业示范区，由酿造业高级工程师许朝辉个人独资创建，下设陕西时代酿造科技有限公司;陕西蒲城鼎丰酿造设备厂。“时代鼎丰”是以自有知识产权为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企业。专业从事液态酿醋设备、固体发酵设备、生化过程自动化控制研究与制造及酿造调味品技术、食品生物技术、酿造工艺、研究开发推广咨询。可以承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、酿造白醋，果醋、醋酸饮料生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名、博士3名、高级工程师16名(酿造专家)。