你们真的不知道在中国养小龙虾有多难！
- 来源：中国农机网
- 2017/9/19 13:28:44
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【中国农机网 本站原创】每年5月下旬开始，长江以南的地区就是吃小龙虾的天堂，比如湖北湖南小龙虾餐馆的叫卖，“吃虾子开始了，吃虾子开始了，本店特惠XXX”。因为在6月到8月，这期间的小龙虾为肥美。殊不知，小龙虾在日本却成为了当地外来物种祸害的典型代表。
据媒体报道，小龙虾学名克氏原螯虾，原产美国，1930年随着美国商船进入日本境内。每年夏秋之际(5-11月)北海道钏路市阿寒湖旁，都会有人前来捕获一种中国人很熟悉的水产：小龙虾。但是当地捕获小龙虾并非为了一尝美味，而是严密控制这种外来物种的扩张，防止破坏湖水生态。
由于小龙虾繁衍太快，1980年代开始当地政府允许渔民围捕小龙虾。当地小孩子有时候也会帮忙捉虾，每年大约有4吨的收货量。但是小龙虾的繁衍速度实在太快，单靠捕捞完全无法根除这种生物。所以当地的大学、农业研究所等对小龙虾的繁殖习惯、生活习性进行跟踪观察，以确定更科学的驱逐方法。
在阿寒湖捕获的小龙虾，也会被当地人民尝试送到东京等大城市里当成食材。但是这部分数量很少，贩卖小龙虾的收入也只占了渔民总收入的4%。因此，大家对卖小龙虾还是没有太大的兴趣。
那些多余的小龙虾怎么办呢？那只好当场人道毁灭，渔民直接踩碎了，当成肥料了。网友大呼，这又在骗我们去日本吃虾的节奏。或许，北海道当地人民真的不知道在中国为了吃虾，养殖的过程有多么艰辛。
养虾也是技术活，不要简单地以为人工养殖淡水河虾，只需定时投放饲料。
首先，育苗设施有讲究。工厂化育苗设施主要有室内孵化池、台苗池、供水系统、供气系统及应急供电设备等。繁殖池、育苗池的面积一般为12～20米²，池水1米左右，建有进排水系统及供气设施，进排水管道以塑料制品为好。
其次，水源是基本也是重要的因素，它决定着水质条件和养殖成败。一般要求水源稳定、充足、清洁、卫生、水温适宜，水质良好，无任何污染，符合国家渔业水质标准，同时要求注、排水方便，且单排单注。在注、排水口要建好拦鱼网具，既避免敌害生物及野杂鱼入池，又可防止各种养殖品种的逃逸。
第三，要增产须调节水质。精养池塘应配备专门的增氧机，一般在晴天的中午2时-3时开机增氧，有浮头危险时也可开机增氧。增氧机具有增氧、搅水和曝气的功能，是目前有效的改善水质、防止浮头、提高产量的专用养殖机械之一。因此，在池塘养殖小龙虾时，高产池塘需要使用增氧机。目前，我国已生产出喷水式、水车式、管叶式、涌喷式、射流式和叶轮式等类型的增氧机，其中以叶轮式增氧机增氧效果好，在小龙虾池塘养殖中使用也广泛。
据水产专家试验表明，使用增氧机的池塘净产可增长14%左右。在高产池塘里合理使用增氧机，具有以下作用:一是促进池塘 内物质循环的速度，能充分利用水体;二是提前开启机器，能有效预防浮头，稳定水质;三是在浮头发生时，开启增氧机，可直接解救浮头，防止池塘进一步恶化为泛塘现象；四是可增加鱼种和小龙虾苗种的放养密度和增加投喂施肥量，从而提高产量。
虽然，高产养殖小龙虾的技术不止这些，但足以看出，这个在北海道*繁殖，被视为外来入侵生物的小龙虾，在中国人工养殖却还是个精细活。
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资料数据参考：水产资料大全
图片来源：互联网
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