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　　【中国农机网 明星企业】 当前，中国的水果产业供需关系面临着不可忽视的结构性失衡，总体上表现为中低端产品过剩，产品供给不足。在市场对水果品质要求更加严格的形势下，大力推广水果分选机械、提高水果品质机械化分选技术是水果产业面临的重要问题。
 

　　目前国内水果分选设备制造企业为数不多，企业更是。成立至今一直奋斗在水果分选前线的山东龙口凯祥有限公司作为国内较早成立的水果分选设备生产制造企业，不仅规模大、产品种类多，多年来更是在技术上走在*，可谓是选果机行业的*。

　　山东龙口凯祥有限公司(以下简称“龙口凯祥”)创建于1991年，至今已有27年的历史，是我国创立较早的果蔬产后处理设备加工企业，先后发明了果袋机、果蔬分级机、水果清洗打蜡机、大型果蔬分选线、  食品包装设备等产品， 这些产品的研制成功地促进了行业发展。
 

　　过去我国水果生产者往往较为重视产中管理而忽视产后环节。业内专家呼吁普及果实采收后进行精选、分级、清洗、杀菌、打蜡、防腐保鲜、精细包装等商品化处理的技术，并指出水果品质智能自动分选技术是水果种植乡村振兴，水果产业兴旺的关键。龙口凯祥作为行业骨干企业，成立近30年来不忘初心，始终奋战在水果分选领域前线。
 

　　龙口凯祥于2001年开发出台水果清洗打蜡机、大型果蔬分选线、各种类型的选果机；2004年开始承担了国家科技部“新型果蔬产品分选加工设备开发”星火计划项目、2008年承担了国家科技部“出口果品在线动态检测分选设备”农业科技成果转化资金项目、2007-2008年承担农业部《芒果采后处理设备的国产化》“948”项目、2010年承担了农业部《悬空单轨道多功能果园作业机技术引进》“948”项目，获得国家专项资金支持；水果清洗打蜡机和选果机产品标准被国家农业部引用为鉴定大纲，凯祥牌水果清洗打蜡机和选果机于2008年获得农业部农业机械推广鉴定证书，成为农业部在全国重点推广产品，并列入20多个省、市、自治区农机补贴目录。
 

　　龙口凯祥依靠先进的技术和设备、可靠的产品质量、完善的售后服务使产品全国各地并出口部分国家和地区，受到国内外用户的普遍认可。以樱桃为例，山东烟台作为国内大的樱桃生产基地，每年产量在20-22万吨。由于成熟时间短、成熟后易腐烂，因此樱桃的采收、加工、包装成为困扰果农的大问题。来自烟台棒师傅大樱桃专业合作社的社长杨杰对龙口凯祥的樱桃分选机给予了极大的肯定，“自从使用了凯祥公司生产的樱桃预冷分选设备，我们合作社从单纯的樱桃收购转变为樱桃收购、加工、包装为一体，提高了电商的配货效率。从今年发出的樱桃看，客户的网评和反馈都特别好。”龙口凯祥生产的适合我国国情的樱桃预冷分选设备，配有冷处理系统，可以将樱桃果实果温从20多度降低到5～15度，樱桃果温降低后可以延长20天的货架期，这样可以提高樱桃的耐贮运性能，助力樱桃电商的发展；同时，在分拣包装环节，分拣台由次果集中输送区，成品果包装输送区组成，经过预冷、分选等流程，大小统一的樱桃通过分拣台包装装箱，即可进入市场。
 

　　龙口凯祥成立至今近30年来，不断为水果产后处理输入大量的设备，并且在去年底，龙口凯祥公司山东省院士工作站正式成立，工作站将开展产业及企业发展战略咨询和技术指导，推进科技成果转化及产业化，为龙口凯祥提供科技支撑，助力凯祥产业快速健康发展。展望未来，龙口凯祥将继续奋战在选果机行业前线，为实现水果商品的化、标准化、品牌化和基地化，为提高我国农业生产的现代化水平贡献自己的力量。