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　　【农机网 地方农机】近日，由山东省薯类产业技术体系和青岛市科技惠民示范引导项目支持的全市甘薯新品种新技术展示观摩会在莱西望城镇召开。观摩会围绕甘薯蒸烤口感品质鉴定和新品种新技术展示观摩两个环节展开。全市农技推广系统、主要甘薯生产、加工等10余家企业、合作社、种植大户等共30余人参加了观摩会。
 

　　会上，对从国内外引进的20余个甘薯品种进行了蒸、烤口感品质对比鉴定。其中包括从日本引进的日本紫薯、玛莎莉，非洲引进的哈密，以及国内科研院所育成的徐紫薯8号、普薯32、烟薯25等新老品种。通过品尝，不同甘薯品种间干面、甜糯等口感差异大，其中玛莎莉、哈密等干面型，烟薯25、普薯32、心香等甜糯型，征服了大家的味蕾；另外历来印象口感差的紫薯表现亮眼，徐紫薯8号、日本紫薯等口感已经相当甜糯，作为富含花青素的美味紫薯大面积推广，将给广大消费者带来全新的消费体验。
 

　　在观摩会的展示田里，品种的薯型、丰产性等表现一目了然，差异显著。其中， 烟薯25(Y25)、普薯32(西瓜红)、泰紫薯1号等几个品种薯型好、商品率高，推广潜力大；玛莎莉收获初期属干面型，但贮存20天以上糖化后变甜糯，薯型好、商品率高、耐贮藏，是日系品种中综合性状较好的一个品种。会上，青岛农业大学隋炯明教授还介绍了脱毒苗应用、地膜覆盖、水肥一体化、蔓头苗平栽、绿色生产等技术。其中高品质脱毒苗与一般市面商品苗对比试验效果明显，从品种纯度、薯型、产量及商品率等全方位表现差别极其显著。
 

　　由于甘薯的保健功能、高产特性、加工增值作用日益突出，近年我市甘薯种植面积呈上升趋势，2021年种植面积达到21.8万亩。但是，甘薯生产上还广泛存在产量不稳、商品薯率低、由线虫和病毒病引起的严重减产等问题。近年来，市农业技术推广中心联合青岛农业大学甘薯专家积极开展相关技术攻关与推广，一是积极推广甘薯优质专用新品种。甘薯品种间干面、甜糯等口感、丰产性等差异较大，宜根据加工用途选择适宜品种，如烤薯选用烟薯25，加工高档薯脯可试用玛莎莉；二是推广甘薯高质量脱毒苗。高质量脱毒苗产量比一般市面商品苗增产30%至100%，薯块薯型好、商品率最高可达70%以上。自留种减产严重，特别是病毒病重的地块，自留种一年减半，第二年甚至绝产。三是推动甘薯绿色生产。防地下害虫要用残效期短、更安全的农药，毒死蜱虽然未禁用，但是残效期长，不利于健康，积极推动农户选用残留低、更安全的辛硫磷、噻虫嗪等，使甘薯生产更加绿色健康。