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高品质控温滚筒炒锅,采用高质量齿轮传动和万向平衡装置,阻力小,噪音低,运转平稳。采用加厚钢板制造,使用寿命长。
高品质控温滚筒炒锅
1、加适量水蒸炒时,能充分破坏油籽细胞,使蛋白质吸水膨胀,蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,有利油脂凝聚。实践证明蛋白质变性越*,压榨出油率就越高。比普通炒料机提高1%~2%的出油率。湿热作用有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅、不发黑。
2、因封闭烘炒,热量不散出,比普通同等炒料机更节能,降低生产成本。
3、温控装置,只要每次记住不同油料作物的炒料温度,就能真正实现看温度炒料的事实。
可使用木柴、煤炭、液化气、等燃料。