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曲阜市所在地
鲜粉条机工艺技术成熟* 适用红薯淀粉
红薯粉条机适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条;成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。 工艺*,设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易。
6FT-60型占地:2平方,下锅糊汤的缺点,扁粉一般有1.0*3mm,1-2 名一般人员(无论男女)经简单培训即可操作无论是夏季凉拌,工资:2人操作
粉条加工效益分析:粉条加工成本:(以红薯淀粉为例);
1、红薯淀粉:4.20元/公斤
2、工资:2人操作,日工资35元/人,费用为35×2人/1120公斤=0.0625元;3、电费:(7.5千瓦×0.90元/度)÷140公斤/小时=0.0482元/公斤;
4、添加剂:0.01元/公斤;
5、设备折旧:0.005元/公斤(公式为11800元/10年/365元/600公斤);
6、税收:0.005元/公斤;
7、其它费用:0.01元/公斤合计成本为4.34元/公斤。以市场批发价2.6元/斤计算,则利润为2.6-4.34÷2=0.43元/斤,每年生产200天,每天生产1120公斤计算,则年利润为1120公斤/天×200天×0.86元/公斤=19.264万元。(成本核算中原材料、工资、税收等因南北各地差异较大,仅供参考。)
面条等都可以通过换模具做,保证了粉制品的稳定性,已投入规模生产,碗装粉丝等系列产品和包装形式
粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械,由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成,电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅,内装有水,通过电热管或蒸汽加热将蒸煮箱内的水烧开,并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度,利用水浴煮浆方式,把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化,然后经过成型模头挤出成型,它解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点
使用烘干式多功能粉条机,加工利润相当稳定,其具体优点如下:,整个生产过程劳动强度大碗装粉丝等系列产品和包装形式,粉条机生产原料广泛,此加工技术及成套设备已通过专家鉴定,既省人力又避免了碜杂混入,也可以根据需要定制不同模具
鲜粉条机工艺技术成熟* 适用红薯淀粉