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机械介绍:和面机
和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
机器规格: 可根据大小定做!
机器型号 A型 B型 C型
和面量 25斤/次 50斤/次 100斤/次
电压 220V 220V 380V
功率 1.5kw 1.5kw 3.0kw
工作效率 250斤/小时 500斤/小时 1000斤/小时
外形尺寸 740×450×900mm 950×800×820mm 1050×820×1100mm
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本机设计合理,操作方便,和面工作效率高,性能,面斗可90度自由转动,方便取出面;全机不锈钢制造,符合卫生要求。和面机适用于企业单位、食堂、招待所、大、中、小餐馆、工厂、学校、*等,是您小本创业的好帮手。
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