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香醋生产线
“时代鼎丰”总结出镇江香醋酿制技艺的工艺特色。归纳为六个方面：①优质糯米为酿造主体；②香醋大曲为糖化发酵剂；③科学选育的醋酸茵种；④传统*的固态分层发酵工艺；⑤别具一格的炒米色工艺；⑥“阳光下”的后熟与陈酿工艺。 参考价面议 -
麸醋生产线设备
四川麸醋是我国四大名醋之一，其主要产地在四川阆中，是我国麸醋的代表。其主要特点为它是以麦麸为酿制食醋的主要原料，以药曲为糖化发酵剂，采用糖化、酒精发酵、醋酸发酵同池进行发酵生产。 传统工艺中将麦麸、糯米、药曲粉、水分别加入并翻拌均匀，翻拌程度要达到无结块、无干麦麸，控制醋醅水分在50%左右。翻拌均匀后盖上帘子后进行发酵，并加以9次抄糟的*工艺酿制而成。其成品色泽黑褐、味道幽香、酸味柔和、体态澄清 参考价面议 -
老陈醋生产线
《固态自动酿醋设备》ZL200920245590.9，保持*品质的前提下不断创新。利用多种优良微生物强化大曲、液态糊化、糖化；固态醋酸发酵、翻醅、熏醅和淋醋一体化，微机监控全过程等。 参考价面议 -
白醋生产线
DF1500T/年白醋生产线，其核心是将LB2001、LB2003、AS1、141、沪酿101四株优良菌种扩大后在一个特殊的容器内固定化，并给这种单细胞微生物以足够的营养基质、适宜的发酵条件、监控设施，以保证更多的醋酸得率。 参考价面议 -
酿造荞麦醋生产线
蓼科荞麦又名野荞麦，蓼科荞麦属一年生草本植物，内含丰富的生物类黄酮、微量元素和矿物质、淀粉、维生素、纤维素、脂肪、蛋白质等有效成分。 参考价面议 -
酿造黑米醋生产线
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今两千多年前的汉武帝时，便由博望候张骞Z先发现。 参考价面议 -
酿造青稞醋生产线
青稞也叫元麦、米麦，是禾本科大麦属的一种特殊类型，因其外颖与颖果分离，籽粒裸露，故又名裸大麦。青稞营养丰富，含蛋白质10.2%、淀粉62.9%、脂肪1.5%，每百克青稞面粉中含硫胺素（*1）0.32毫克、核黄素（*2）0.21毫克、尼克酸（pp）3.6毫克、*0.25毫克。这些物质与人体健康、发育均有重要关系。 参考价面议