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变频斩拌机厂家以商会友
成远不锈钢高低速变频斩拌机加工范围广,使用用途高,是肉类制品,菜制品,果制品,水产品,软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序。
斩拌机参数:
型号 | 生产能力 Kg/次 | 料锅容积 L | 功率 kw | 斩刀数量 | 斩锅转速r/min | 主机尺寸 mm
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ZB-20 | 10-15 | 20 | 1.85 | 3 | 116 | 770*650*980 |
ZB-40 | 15-20 | 40 | 6.25 | 3 | 12 | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 40-50 | 80 | 15 | 6 | 8/12 | 2300*1202*1195 |
ZB-125 | 70-80 | 125 | 23 | 6 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
变频斩拌机厂家以商会友
斩拌机设有自动保护装置,采用整体焊接结构,防震、噪音低、机器稳定、性能佳,可配标准料车,为您生产解决一切后顾之忧!
斩拌机用途:
斩拌机的主要用途 ,斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏,从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。
通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。