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干酪槽
用处与特点: | |||||||||
本设备用于干酪制造过程中完成乳的凝结、凝块切割、搅拌及乳清排放等过程。 | |||||||||
设备由槽体、蜂窝夹套、搅拌和切刀等装置而成,搅拌器转速 12-17r/min 。夹套上带有冰水和蒸汽入口。槽体底部有乳清凝结水和洗涤水出口。加热或冷却时使用搅拌切刀装置,排放乳清后,凝块由人工放入奶酪罐操作平台内进行压滤。 | |||||||||
主要技术参数: | |||||||||
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