冻肉切块机设备简介
    DQK-2000冻肉切块机就是可以把整块冻肉切割为小块的设备，同时还可以切割整块的速冻油、牛肉等速冻食品，多用在肉食品的加工中。冻肉切块机是由电机带动刀组进行上下往复运动的，肉料从滑道上向下滑并被刀组进行切割；刀组上有两把横刀和三把竖刀，先由横刀将冻肉切割为条状，再由竖刀切割为块状。

冻肉切块机设备特点：
    1、冻肉经过冻肉切块机切割后，可直接进行绞肉或斩拌加工，不仅可以提高生产效率，还可以避免缓化冻肉而导致的肉不新鲜以及营养流失。
    2、刀组上有横刀和竖刀，横刀把冻肉切成条状，再经过竖刀切成块状。刀组进行的往复运动是由液压油缸和横梁导柱带动完成的。刀组两边的导柱是由四个滑动轴承进行支持，横刀的下部装有三个挡块，可以保证肉块在切割的时候不移动。
    3、冻肉切块机和肉接触的部位都是用不锈钢制作的，可以直接用水冲洗，符合卫生要求。
    4、机器是利用液压传动切割肉块的，由双联齿轮泵驱动油缸进行工作，可节省人工。

DQK-2000冻肉切块机使用方法：

    1、用之前先查看设备各部件有没有缺损，设备内有没有异物，然后把设备清洗干净。
    2、接通电源，如果启动按钮亮起，就说明接线是正确的，注意接地。
    3、按启动按钮后，刀组开始上下运动。
    4、将原料放到设备的料道内，原料肉在重力的作用下下滑并被刀组进行切割。
    5、待原料肉快切割完后，可以放入下一块原料肉。
    6、等需要切割的原料肉切割结束后，按停止按钮就行了，然后将机器清洗干净。
    7、切割时如有异常，可按下急停按钮，就能全机断电。