河北袋装熟食微波杀菌设备生产商

微波熟食杀菌机广泛应用在各种特色风味肉制品、豆制品、水产品的深加工杀菌处理，随着人们生活水平的不断提高和人们对熟食质量要求提高而出现。这些产品包括特色风味食品（如豆制品、卤肉制品，盐焗类产品、腌制品等等）采用真空包装的熟食。

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食品微波焙烤与烘烤 （1）优点 · 其产品营养价值较传统方法焙烤的高 · 因其是内外同时加热，时间可以减少至几分钟 · 物料内部水分迅速汽化并向外迁移，形成无数条微小孔道，使产品结构蓬松 · 设备占地面积小 （2）缺点 由于焙烤时其表面温度太低，不足以产生足够的美拉德反应。 微波膨化 （1）原理 利用微波的内部加热特性，使得物料的内部迅速受热升温产生大量的蒸汽，内部大量蒸汽往外冲出，形成无数的微小孔道，使物料组织膨胀、疏松。 （2）优点 与油炸干燥式的膨化相比，不破坏物料的原有的成分，有容易变质及低热量。 5禁忌 编辑 1、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。

微波熟食杀菌机有其*的非热效应，能实现较低温度的杀菌，可以zui大限度保持产品的营养成份，为了满足产品的货架期和保质期，选用微波进行杀菌可以解除这些问题，确保您的产品的市场竞争力。