品牌
生产厂家厂商性质
济南市所在地
瓜子烘烤熟化加工设备,选择微波设备微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。 微波焙烤的同时,伴随杀菌效应微波烘烤后的花生酥脆爽口,香味浓厚,花生膨化率高。微波加工的花生能保持原色,其高等级的外观品质提高了产品档次
瓜子烘烤熟化加工设备,选择微波设备微波炉 五谷杂粮低温烘焙设备生产环境友好,干净卫生,烘焙效果好,没有热惯性。
微波设备 膨化率高、无焦痕、原色好 酥脆,香味浓厚;质量明显高于其它方法,但在外观色泽上,微波加工的更能保持原色,其高等级的外观品质提高了产品档次,增强了市场竞争力。
微波炉 对*的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对*的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味,是果蔬食品
微波炉主要特点:
1.干燥时间短,干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
2.选择性加热,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
3.干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
4.节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率*,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
5.易于控制,工艺*。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。
微波炉我司经过多年的研究、开发,制造了适合各种产品的微波低温烘焙设备。