在此我们主要介绍的是大豆纯物理压榨法，螺旋压榨大豆油。
1、大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
2、从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，*50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的*，有显著的降低血清*含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的*、*以及丰富的*，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
3、大豆可以选择热榨，冷榨，但源于大豆油豆腥味。为了避免豆腥味，通常都选择螺旋热榨了。

中国人对吃的讲究可是一点都来不得含糊，食用油作为市场生活餐餐不可少的*厨料更是让国人小心谨慎，生产的油菜籽榨油机榨出的油品消费者可放心实用，居家**，油菜籽榨油机采用多种精滤系统装置，增加了滤油压力，提高了毛油的温度，全新的导油新技术，自动过滤，油品纯正，滤油与压榨同步进行，大大提高了滤油速度，方便实用，智能化的油菜籽榨油机对已经进入榨油行业效益不明显的榨油企业来说是一个福音，方便快捷高效谱写油菜籽榨油机的财富乐章！ 

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