果树修剪的基本方法有短截、疏枝、回缩、缓放、除萌、摘心、弯枝、扭梢、拿枝软化、环刻、环剥等。
 

　　、短截是指将一年生枝剪去一部分，按剪截量或剪留量区分，有轻短截、中短截、重短截和极重短截四种方法。适度短截对枝条有局部刺激作用，可以促进剪口芽萌发，达到分枝、延长、更新、控制(或矮壮)等目的；但短截后总的枝叶量减少，有延缓母枝加粗的抑制作用。
 

　　轻短截的剪除部分一般不超过一年生枝长度的1/4，保留的枝段较长，侧芽多，养分分散，可以形成较多的中、短枝，使单枝自身充实中庸，枝势缓和，有利于形成花芽，修剪量小，树体损伤小，对生长和分枝的刺激作用也小。
 

　　中短截多在春梢中上部饱满芽处剪截，大约剪掉春梢的1/3—1/2。截后分生中、长枝较多，成枝力强，长势强，可促进生长，一般用于延长枝、培养健壮的大枝组或衰弱枝的更新。重短截多在春梢中下部半饱满芽处剪截：剪口较大，修剪量亦长，对枝条的消弱作用较明显。
 

　　重短截后一般能在剪口下抽生1—2个旺枝或中、长枝，即发枝虽少但较强旺，多用于培养枝组或发枝更新。 极重短截多在春梢基部留1—2个瘪芽剪截，剪后可在剪口下抽生1-2个细弱枝，有降低枝位、消弱枝势的作用。极重短截在生长中庸的树上反应较好，在强旺树上仍有可能抽生强枝。
 

　　极重短截一般用于徒长枝，直立枝或竞争枝的处理，以及强旺枝的调节或培养紧凑型枝组。
 

　　不同树种、品种，对短截的反应差异较大，实际应用中应考虑树种、品种特性和具体的修剪反应，掌握规律、灵活运用。