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烟熏炉是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下*的效果，避免上下温度不*，烟熏色泽不*的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。
烟熏炉参数数据表 | ||||||
型号 | 30型 | 50型 | 100型 | |||
内置发烟 | 外置发烟 | 内置发烟 | 外置发烟 | 内置发烟 | 外置发烟 | |
外形尺寸mm | 1050*1300*1650 | 1050*1650*1650 | 1160*1440*1840 | 1100*1850*1860 | 1200*2030*2100 | 1200*2030*2100 |
箱体尺寸mm | 900*1000*1400 | 900*1000*1400 | 1000*1100*1500 | 1000*1100*1500 | 1010*1060*1270 | 1010*1060*1270 |
工作空间mm | 810*740*920 | 810*740*920 | 960*850*1100 | 960*850*1100 | 1050*1200*1200 | 1050*1200*1200 |
小车尺寸mm | 810*740*920 | 810*740*920 | 900*800*1060 | 900*800*1060 | 970*1040*1220 | 970*1040*1220 |
网盘/挂杆层数 | 3层 | 3层 | 4层 | 4层 | 5层 | 5层 |
产能kg | 30kg | 30kg | 50kg | 50kg | 100kg | 100kg |
蒸汽加热kw | 2.75kw | 2.75kw | 3.5kw | 4.5kw | 6kw | 7.5kw |
电加热kw | 15.75kw | 15.75kw | 16.5kw | 16.5kw | 18kw | 18kw |
zui高炉温℃ | 110℃ | 110℃ | 110℃ | 110℃ | 110℃ | 110℃ |
小车数量/辆 | 1辆 | 1辆 | 1辆 | 1辆 | 1辆 | 1辆 |
保温层厚度mm | 50mm | 50mm | 50mm | 50mm | 50mm | 50mm |
调货价格 |
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销售价格 |
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