四川电加热食品炒货机 多功能干果翻炒机

主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成。电机通过三角带带动齿轮轴，齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动，于是圆筒连续均匀地转动，物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒，能充分破坏油籽细胞；加水蒸炒时，使蛋白质吸水膨胀，可以从细胞内部*的将尚未破裂的细胞“攻破”，使分散的细油滴能够进一步凝聚，从而提高出油率，使蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，也有利于油脂凝聚。实践证明，蛋白质变性越*，压榨出油率就越高。

多功能不锈钢瓜子花生炒货机机械参数：  

1.根据容积不同，有多种型号可选，每个型号均有燃气加热和电加热两种使用方式。

2.采用*的滚筒卧式结构，加热均匀，密封性好，焖炒效果特别好，后盖可以打开，便于维修和保养。

3.用气加热的炒货机配有节能灶头，可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪，可任意调节温度。

4.滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料，保温层性能良好，热效率高。能适应各种物料对温度的不同需求，炒出更好口感的食品，同时又能省时省电。

5.在炒的过程中，所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。

6.出锅方便，只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离，无需人工分离。

7.适合加工各种干果和坚果类物料，如：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃，以及各种豆类、麦类、米类等。

8.适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处定点经营和加工。

四川电加热食品炒货机 多功能干果翻炒机

 近来，气温下降，坚果、炒货类食品销量增加明显，消费旺季已经到来。日前，笔者走访市场发现，虽然2015年坚果普遍丰产，但市场终端售价并没有出现明显下跌，相反，有些品种价格还出现上涨，消费者热情依然高涨。 

在不少炒货休闲食品批发摊位，前来选购干果炒货消费者很多。一位店主告诉笔者，zui近坚果类食品卖得，销量比上个月增长了三四成。特别是随着人们消费习惯的改变，板栗、银杏、开心果等营养健康的干果类食品大受欢迎；而相比传统的原味、奶油味、椒盐味瓜子，2015年的焦糖口味、山核桃口味瓜子成为零食界的新宠，更受消费者青睐。

说起炒货，在一些人眼中，会想到工人们拿着大铁铲在铁锅内来回翻炒的场面。而现如今，随着科学技术的进步、智能化生产模式早已渗透到了坚果炒货领域。在一些大型的炒货加工工厂，一台台蒸煮机、烘干机、包装机等全自动生产机器似乎成为*配置，“智能化”的加工模式不仅解放了工人们的双手，也降低了食品加工过程中的人为安全隐患。