羊屠宰分割
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青岛安成食品机械有限公司
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将修割、冲洗后的羊胴体进排酸间进行“排酸”,这是羊肉冷分割工艺的一重要环节。
排酸后羊胴体推到剔骨区域,羊胴体挂在生产线上,剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上,自动传送给分割人员,再由分割人员分割成各个部位肉。
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