鲜奶巴氏杀菌机小型鲜奶加工设备，随着现在生活水平的提高，越来越多的人喜欢早上喝一杯牛奶，牛奶的营养价值是很高的，那么现在市场上是用什么给牛奶杀菌呢？其实现在市场上采用的主要还是巴氏杀菌法给牛奶杀菌，那么就需要用到我们的巴氏杀菌机，诸城盛众做奶设备20多年，生产的奶设备齐全，造型美观，经济实用，巴氏杀菌法是一种利用较低的温度，既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，它被广泛地应用在各种病原菌的热处理等方面，下面小编给大家介绍一下巴氏杀菌法的主要原理：在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。



但温度太高，细菌就会死亡。 不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，多16天。



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使用范围：榨菜，酱菜，罐头，豆鼓酱，果汁，酸奶，鲜奶，调料包，酱油醋调味品，低温肉制品，葡萄酒，果冻，腌制菜等。