多功能食堂切菜机介绍：
 

　　该机是模拟手工切菜原理，“离心式切片机构”完成各种硬菜切片，自动输送到竖刀下切丝或切块。更换不同*可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。随机配带4把*。
 

　　使用说明：
 

　　切面光滑无划痕，不连刀，粗细、厚薄可以自由调节，切出的片、条、丝光滑均匀，无破碎。采用优质不锈钢制成，外设进水润滑口，无易损件，离心式工作原理，设备振动小，使用寿命长
 

　　安装 调试
 

　　1 将机器放在水平的工作场地，确保机器放置平稳可靠。
 

　　2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并及时采取相应措施
 

　　3检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起*损.
 

　　4确定电源电压与本机额定电压相符合。在外地接地，标记处可靠接地，将电源软线伸长找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，V带轮的转向与表示一致为正确。否则，切断电源，调整接线。
 

使用操作
 

　　1、工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。
 

　　2、安装竖先转动可调偏心轮，使架行至下死点后，再使架向上抬起1/2毫米，使竖与输送带接触后，紧固螺母把紧固在架上。说明：架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。
 

　　3、切菜长度调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。
 

　　4、切片厚度调整根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。 说明：拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜，否则影响切菜质量。
 

　　5、速度调整三角带的张紧：疏导三角带张紧，可调整机器后方调整螺杆，顺时针旋转即可张紧；切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。
 

　　6、切菜时要将蔬菜清洗干净，以免蔬菜中夹杂异物，损坏等零件。
 

　　多功能食堂切菜机保养、维修
 

　　所有的维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行。
 

　　1 每次用完后，对机器认真清理，清理时不得用锐器接触输送带及压菜带，也不得用喷水管喷淋。
 

　　2 输送带与压菜带如发现松滑，应及时调整涨紧螺栓或调整弹簧压力至适当位置，带两端的拉力或压力应基本相等，否则输送带或压菜带发生跑偏现象。
 

　　3 检查三角带的宋金和磨损情况，并及时调整和更换。当三角带松动时，松开涨紧机构螺栓进行调整是三角带涨紧后紧固螺栓 4 每班往棘轮内、齿轮、链轮上注油一次，选用20号机油，每次加注量以十滴为宜，轴承内的润滑脂，根据使用情况适量添加和更换，选用钙基脂润滑脂。
 

　　5 在机器工作中，如果机器声音不正常时，必须立即停车检查，待故障排除后，方可继续工作