生粮发酵蒸酒机/酿酒设备特点

　　蒸锅为双层锅，采用蒸汽导热蒸酒，温度不忽高忽低，料液无需搅拌，上汽均匀，不焦锅。冷却器采用阵式列管套管冷却，酒蒸汽与冷却水接触面积大，冷却效果好。该设备与纯生物增香复合酒曲配合使用，粮食发酵好，产酒率高，酒质纯正，粮香浓郁。

　　家用酿酒设备小型双层锅蒸汽蒸酒机的蒸锅为蒸汽导管连接的上下双层锅，底锅内装入清水，上锅内装入发酵好的酒料，通过电加热或煤气加热，把底锅中清水烧开，形成蒸汽，由导管导入上锅中加热发酵料蒸酒，避免了煤柴直烧单层锅糊锅、焦锅的缺点。冷却器的套管阵列排布，加大了冷却水和酒蒸汽的接触面积，可以使酒蒸汽快速冷却液化，出酒更快，酒质更佳。

　　生粮发酵蒸酒机/酿酒设备如何保养

　　清洗是指通过某些方法降低或者避免设备或者容器内有害微生物的数量，同时清理掉设备内的污染物，减少使用后产生的酒的杂味。定期维护和清洁能够有效提高家庭酿酒设备的使用寿命，节约成本，提高资源利用率。

　　锅炉发酵罐等结构如果使用时间过长，应该每六个月*清洗一次。尽管我们可以采用水等溶液的方式进行清洗，但是实际生产中大多数人都用蒸汽来清理。因为高温蒸汽可以杀灭有害的微生物，同时接下来仍然需要使用溶液来清理污垢和沉淀物。

　　另外，家庭酿酒设备厂家的技术人员提醒大家在清理前请仔细阅读操作说明，并严格按照说明使用，这样可以减轻维护负担。做好日常的清理和维护工作不仅是提高设备的使用寿命，也有助于生产流程的正常进行。