熏鸡杀菌锅 方便面调料杀菌釜提起火锅相信很多人就会流哈喇子的，基本上每个人都喜欢火锅，好吃的火锅应该就是四川重庆的火锅了，他那里的火锅是很出名的，他们那里不光火锅好吃，他们的火锅蘸料也是很好吃的，一般来说带辣椒油的会保存的时间长一些，但是里边带一些肉丁保存的时间就会短一些，这个时候就要用到高温杀菌锅了，经过我们高温杀菌锅杀菌的酱料，它的保质期会长一些，保质期长了，客户的销路也就打开了，然而酱料的包装都是不同的，有袋装的还有玻璃瓶装，包装方式不同它的杀菌方式也是不同的，想要具体的了解您可以来咨询我们。

 细菌污染的途径：
1)原材料受污染：原料食品在采集、加工前表面往往附着细菌，尤其原料破损之处大量聚集。
2)加工过程的污染： a) 环境污染: 空气中的细菌会随灰尘沉降到食品。 b) 加工中的交叉污染: 灭菌不*; 加工用水、用具、设备和杂物不清洁以及加工过程原料、半成品、成品交叉污染。 c) 从业人员的污染: 从业人员的手直接接触食品(半成品．成品)；加工人员的鼻涕、唾液，皮肤生疖、脓疮、粉刺等可直接或间接地污染食品。
3)储藏过程的污染：不良的储藏条件会使细菌通过空气，鼠，或昆虫污染食品，不良的储藏条件会使残留细菌生长繁殖。
4)运输与销售过程的污染： 运输工具，容器具不符合卫生条件，散装食品销售用具，包装材料的污染，销售人员不合理操作。
5)食品消费的污染 ：生熟不分，在冰箱中存放时间过长，烹调用具不卫生。

 熏鸡杀菌锅 方便面调料杀菌釜全自动杀菌锅特点：
1.罐内温度稳定性好,热分布均一
2.升温快
3.间接加热和冷却，阻止二次污染
4.完美的压力控制 适合含气包装的杀菌
5.适合各种不同的包装物
6.整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制
7.杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制
8.测量F值的功能
9.电脑内少可存储上千个杀菌公式，满足客户产品的多样化