重庆正宗火锅土豆粉机东北粉耗子机工艺品名：土豆粉机   别名：火锅粉机，肥羊粉机，粉耗子机，饸饹面机

天华土豆粉机是借鉴传统工艺革新而成的一种省工省时的土豆粉加工机械，生产工艺简单易操作，淀粉打芡后和成粉团加入机器内即可，自动推揉挤压匀质，一次成型，省时省工，是致富创业的理想机械。

一、结构：由电机、螺杆挤压装置和成型模头组成。

二、性能特点：1、采用螺旋轴压粉，电机带动，压条快、出品率高，省时省工。

2、与物料接触部分采用食品级不锈钢制作，干净卫生。

3、更换出条模具，可以时产不同形状的产品，如细圆土豆粉、扁条肥羊粉，空心、实心、花边粉耗子等。

4、用小麦粉还可加工非自熟冷面、饸饹面等。

土豆粉俗称“火锅粉，肥羊粉，洋芋粉、粉耗子”，是用精制土豆淀粉加工而成的宽片或粗圆条的鲜粉，圆条有实心和空心的，系纯然绿色食品，颜色洁白，口感爽滑筋道，是凉拌、炒、炖菜、调汤、涮火锅的新奇食品，深受人们喜爱。用土豆粉搭配东北酸白菜，成菜柔润嫩滑、口感筋道、酸辣可口，且成本低廉。

重庆正宗火锅土豆粉机东北粉耗子机工艺土豆粉机，电动粉耗子机由压粉机、煮粉槽、冷却槽和数控切断机组成，与物料接触部分均采用不锈钢制作而成，干净卫生，符合饮食标准要求。采用电热水煮箱替代传统的大锅，内装有水，通过电热管将蒸煮箱内的水烧开，并由智能控温装置将水箱内的水控制在土豆粉适宜的熟化温度煮粉熟化，克服了手工生产烟熏火燎的弊端，实现了土豆粉环保生态生产。

天华土豆粉机采用生粉打芡拌团工艺，电机带动螺旋推进器挤压成型方式，粉芡在压粉机中经螺旋搅龙揉压匀质后经模具定型挤漏至煮粉槽中熟化，经过传送网带输送到冷却槽中，使土豆粉老化冷却，降低粘性，然后进入切断机中切成所需的长短，包装销售即可。