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该机操作简单、维修便利、适应性强,是理想的蔬菜加工设备。我厂出产的系列多用切菜机,***合用于各类根、茎、叶类蔬菜和海带、豆成品等切制加工,可加工片、块、丁、丝、菱形、曲线形多种形状。
主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成
离心式切片机构用于果蔬类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。
1、本产品为多功能切菜机,带切片头款随机带刀、曲线、方块、菱形四把刀,不带切片头的是两把刀。
2、本机适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工,可切制成片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。
机器结构及用途:
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切或切片工作。萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。
包含单切机的所以功能的同时,也可切圆形如土豆、萝卜等。可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片,厚度在1-10毫米内自由调整;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则,组织完好,保持手工切制的效果。
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