水果烘干房制造厂水果烘干房设备也可称之为水果烘干机，该设备的原理是采用远红外加热方式，将热量直接传递给果品，使果品中的水份蒸发。水果烘干机简介水果烘干设备由热源、输送系统、温控系统、控制系统等组成。

水果烘干房设备采用新型高效绝热阻燃板材及快装式结构设计，整个烘制过程通过计算机自动、集成控制，温湿度控制精确、操作简单。而且由于采用*的烘制工艺，在烘制过程中，农副产品色泽、口感营养成分不被破坏，有效的保证了制成品的等级。是粮食、果蔬干制、脱水加工的通用型设备。设备可以广泛应用于国内广大地区农副产品加工企业。

水果烘干房制造厂设备技术参数仅供参考，实际以客户定制为准

技术参数：

1.时间控制：0～99H99M（连续、间隙任意可设）

2.房间尺寸：8000*6000*2300（W*D*Hmm）可定制

3.温度变化范围：RT~150℃

4.温度波动度：≤±0.5℃（空载）

5.噪音大小：≦75分贝

6.温度变化速率：RT~150℃  3℃/min可程式线性空载

7.设备使用功率:约35KW

8.电源电压 功率：380V  50HZ  20KW

9.温度偏差：≤±2.0℃（空载）

10.温度控制精度：温度：0.01℃  

11.冷却方式：风冷

12.运行方式：温度可调恒定运行

水果烘干房的作用主要有以下三方面:

一、降低蔬果的水分、增加可溶性物质的浓度，使微生物难以利用，产品不易腐烂;

二、抑制蔬果中所含酶的活性，使制品能够长期保存;

三、使制品保留蔬果原有的营养成分、口感和风味。

蔬果烘干房设备的干燥原理是:干燥空气与湿物料间存在的温度梯度和湿度梯度，是物料水分扩散并实现干燥的主要动力。由于介质与物料之间存在温度梯度，才导致物料的温度升高，终使内部水分汽化而向外迀移。由于物料表面与介质之间湿度梯度、物料表面与内部之间湿度梯度的存在，才使水分不断由内及外、由外向介质迀移，终实现干燥的目的。