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龙眼烘干机
沙漠之星空气能节能烘干机烘干龙眼的优势:
1、烘干成本低;能耗是电加热能耗的四分之一。
2、烘干温度温和;烘干温度40-75℃可调,采用压缩机压缩冷媒进行制热,不会因为加热温度过高而出现焦糊的现象。
3、控制*;采用触摸屏控制,精确控制烘房的温度、湿度等。
4、一键操作模式,无需专业的技术人员操作设备,节省企业劳动力成本。
5、适用范围广泛;可适用于众多农产品的烘干,如:龙眼、荔枝、八角、机葡萄、山楂、龙眼及其他农产品类。
1、原料选择。焙干用的龙眼,以果大、皮稍厚、肉质厚,制干后摇动不响,肉有皱纹的品种,如龙眼东璧、八一早、松风本、福眼、立东本、水南等品种优质鲜果用于制干品。
2、剪果。原料进厂后用果剪逐粒从果穗剪下,留果梗长约1.5毫米,不要剪太深,以防果壳破裂。
3、除杂。清除病虫果、裂果、小果。
4、清洗。果实装入竹篓中,浸入清水3~4分钟,洗除果面灰尘等脏物。
5、过摇(磨皮)。将浸湿的鲜果倒入特制的摇沙擦皮电动摇揉机。每笼约装果60公斤。每箩龙眼加入细沙2公斤,摇动时间约6~7分钟,使果实在笼中不断滚动,互相磨擦,将果皮磨去一层,使皮面光滑,增加透性,易于焙干,果实烘干后外观呈黄褐色,比较美观。没有经过磨皮的龙眼烘干后果皮呈黑褐色。
6、热泵烘干。龙眼过摇后,将果实分层放入烘干房内分温度段进行烘干。*阶段温度可高些,控制在70℃,烘干时间约为12h;第二阶段,当果实外壳变硬时,烘干温度降到60℃,烘干时间约为8h;第三阶段,烘干温度降为55℃~50℃,时间4h,待果实干燥后,降至室温时即可将龙眼干取出。由沙漠之星节能烘干机,可以分时段编程,zui多可编6组时间段,每段时间的温度、湿度、烘干时间都可编程,机组自动运行,无需人工守候,是烘干龙眼干的干燥设备。为什么要分时段温度从高到低进行烘干呢:主要是利于龙眼核和肉里面的水分更快排出,加快干燥速度。
7、分级。龙眼干的分级,分特泡AAA,果径>2.70厘米;大泡AA,果径2.5-2.6厘米;中泡A,果径2.3-2.4厘米;小泡C,果径2.1-2.30厘米。
8、包装。将不同等级的龙眼进行包装。
龙眼烘干机
二、干燥标准及质量要求
干燥标准:果壳用手轻压能平断,果肉干爽呈赤褐色,发亮、有皱纹,果核用牙咬易裂开,断面呈草木灰色。
质量要求:同等级桂圆要干爽均匀,果蒂完整,外形光滑,果肉无焦味、无霉变、无虫蛀,破壳率不超过5%
经过以上种种原因,沙漠之星节能烘干机,节能环保,一度电相当电加热4度电来使用,操作方便,智能化控制,自己定制工艺等等……