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自动翻筐蒸煮锅 酱牛肉卤煮锅肉制品夹层锅
¥10000自动翻筐出料卤煮锅五香豆腐干卤煮夹层锅
¥10000嘉兴肉粽高压蒸煮锅 糯米粽子蒸煮高压锅
¥12000高温高压锅 粽子蒸煮锅 自动肉制品卤煮设备
¥10000全自动粽叶清洗机 商用芦苇叶毛辊洗叶机
¥12000糯米粽加工设备大粽叶双层毛辊清洗机
¥12000可倾式夹层锅肉制品卤煮锅火锅料炒料机
¥12800可倾式蒸汽夹层锅 猪肉酱料熬煮锅设备
¥12800家禽屠宰流水线吸肺机设备全自动鸡鸭掏肺机
¥12000家禽内脏真空吸肺机 鸡鸭鹅吸内脏设备
¥12000大型粽子蒸煮锅 高温高压煮锅 煮肉粽子设备
¥12000全自动粽子杀菌锅 肉制品高温灭菌锅
¥12000牛肉干酱卤肉真空滚揉机
牛肉干真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打,从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。可以是肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射机嫰化的肉块进入本机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,改善了肉组织结构,增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高
牛肉干真空滚揉机 酱牛肉真空滚揉机 高效率真空滚揉机可在1--99小时之间按需设定滚揉时间,并在滚揉的同时保持筒内一定的真空度。使肉块提高了呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,嫩度还抑制需氧微生物的生长和繁殖。正转滚揉摔打、能有效缩短滚揉时间,反转摩擦,真空吸料,反转出料,本机是肉制pin厂的设备,是一种操作简单方便、运行可靠的理想产品。
牛肉干酱卤肉真空滚揉机