景观玻璃温室是运用园林和装饰的表现手法，将餐饮环境与山水园林相结合，通过表达自然、艺术、文化等一系列主题，满足就餐者对于自然的向往以及对于各种地方或历史文化的探究心里，且具有一定建筑结构特点的特殊餐饮环境。
景观玻璃温室建筑特点
　　景观玻璃温室作为一种新型的景观空间，从建筑结构、建筑装饰到内部园林景观上与以往的景观有着很大的区别，这些区别不仅仅表现在一种单纯的形式上，更是一种餐饮文化的转变或者说增加。
景观玻璃温室结构特点
普遍采用钢结构建筑和阳光板技术，主要因为三种原因：
1、景观玻璃温室内部广布植物，需要大面积的采光，钢结构搭配阳光板，有较好的透光率。并且附带内遮阳与外遮阳系统，在炎炎夏日时，能阻挡部分阳光射入，减小透光量，起到降温的作用。
2、为了表现自然山水的氛围。阳光透过阳光板射入室内，与园林植物形成自然的光影效果，使景观表现得自然真实，提高山水的表现力。
3、景观玻璃温室普遍占地面积比较大，如果采用纯混凝土建筑，则建筑成本较高。