双核臭氧发生器可以显著改善食品车间卫生质量，阻断细菌、霉菌、酵母菌等微生物对食品污染的路径。该设备具有杀菌、消毒快速、安全、环保卫生等特点，已被很多食品生产企业所使用，有效提升了食品安全水平。

　　双核臭氧发生器是一种的臭氧消毒设备，可以从食品加工、冷却、灌装、内包装等多个关键点杀菌消毒，从而保障食品车间卫生质量。蛋糕、面包、饼干等烘焙食品是我国产销量巨大的一种食品，也是使用双核臭氧消毒机最多的一种食品。

　　使用臭氧发生器消毒，人不可以待在食品车间内，否则会损害人体健康。食品生产企业可在工人下班后，使用双核臭氧杀菌机，对生产车间空气以及工器具表面消毒，控制细菌等微生物对食品的污染。

　　全国已经有多家食品企业使用移动式双核臭氧消毒机，安装在食品车间的不同部位，特别是冷却车间和内包车间，更是臭氧消毒设备使用的重点区域。双核移动臭氧发生器的应用，有效改善了食品安全质量、延长了食品保质期、提高了食品企业经济效益，在提高可食性农产品转化率、增加农民收入方面，也发挥了十分重要的作用