冰库安装的分类
　　（1）按结构形式分，冰库安装可分为：
　　土建冷库：这是目前建造较多的一种安装，可建成单层或多层这类冷库的主体结构和地下荷重结构都用钢筋凝土，其维护结构的墙体都采用砖砌而成。

　　装配式冷库（活动冷库）：这类安装的主体结构（柱、梁、屋顶）都采用轻钢结构，其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡塑料和硬质聚苯乙烯泡沫塑料等。此类安装还可称为组合式安装、组合安装、拼装式安装、装配式活动安装。此类还细分为：玻璃钢装配式安装、玻璃钢活动安装、不锈钢活动安装、彩钢装配式活动冷库等。

　　（2）按使用性质分，安装可分为：
　　生产性安装：它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地，通常是作为鱼类加工厂、内类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂，各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。这尖冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却、冻结能力和一定的冷藏容量，食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区，直接出口或运至分配性冷藏库作*的储藏。

　　分配性安装：它们主要建在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽，专门储藏经过冷加工的食品，以供调节淡旺季节、提供外贸出口和作*储备之用。它的特点是冷藏容量大并考虑多品种食品的储藏，其冻结能力较小，仅用开长距离调入冻结食品在运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的冻结。

　　零售性安装：这类安装一般建在工矿企业或城市大型副食品店、菜场内，供临时储存零售食品之用，其特点是库容量小、储存期短，其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。

　　（3）按规模大小分，安装可分为：
　　大型安装：此类冷库冷藏容量在10000t以上，生产性冷库的冻结能力在120～160t／d范围内，分配性冷库的冻结能力在40～80t／d范围内。

　　中型安装：此类冷库冷藏容量在10000～1000t范围内，生产性冷库的冻结能力在40～120t／d范围内，分配性冷库的冻结能力在20～60t／d范围内。

　　小型安装（小冷库）：此类安装的冻结能力在1000t以下，生产性冷库的冻结能力在20～40t／d范围内，分配性冷库的冻结能力在20t／d以

　　（4）按冷库制冷设备选用工质分，冷库可分为：
　　氨安装：此类冷库制冷系统使用氨作为制冷剂。
　　氟利昂安装：此类冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。

　　（5）按使用库温要求分，安装可分为：
　　高温安装：Ｌ级＋5℃--5℃，主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库，库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。

　　中温安装：Ｄ级－10℃--18℃，主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。

　　低温安装：Ｊ级－23℃--28℃。又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C～-30°C左右，通过冷风机或冻结装置来实现对食品的冻结。

　　超低温安装：≤－30℃，主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途

www.shsnow.com