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食品膨化机多功能安装与调试
1、用方木或槽钢,根据膨化机和电机脚孔尺寸做成长方形底座,把膨化机和电机固定在底座上,挂上三角带并调紧(B型带)。
2、使用前先把喷头搬下,在喷头内螺纹和丝杆头上涂些食油,重新把喷头上紧,把前法兰上紧,后法兰调匀。
3、开机前预备2两湿玉米(侵泡5分钟)。
4、开机空转1-2分钟,如无异常声响,即可把湿玉米一粒一粒地放入机内,(注意开始不要下料太快,以免造成反料或机芯咬死),当喷花发出啪啪声,玉米花能用手捏碎时,即可换成干玉米,并逐渐加大下料量,正常情况下,每小时可膨玉米20-30公斤。
5、如发生反料,是因为下料太急,是喷头温度不够120度,这时应停止下料。空转会待喷头重新喷花时即可继续下料,如5分钟后仍不能开花,应立即反喷头拧活,然后停机,卸出丝杆清理余料安装后继续使用。
6、如喷出的花有焦糊现象是因为机内温度过高,可用湿毛巾裹在喷头上,使之降温。
7、如喷头的花有硬核,是因为机内的温度较低,应停止下料空转一会,待喷出的花正常后下料。
8、工作中突然停电或其它情况紧急停机,应马上把喷头拧活,卸下,把外套和丝杆在火中烧至余料烧焦,即可将丝杆和外套分开,注意不要烧的时间过长,以免损坏外套和丝杆,如喷头卸不下来,不要硬砸,可将喷头与外套一起卸下在火中烧开。
9、正常停机时,应首先停止下料,把喷头拧松后再停机,抽出丝杆,清除余料,涂上食油,以免生锈。
食品膨化机多功能操作常见异常原因及排除方法