真空滚揉机采用圆桶内导板自挤压原理进行滚揉。它可将肉类与辅料配料等在真空状态下肺状呼吸，使其充分按摩，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。真空滚揉机是制作火腿等肉类食品*的设备。

真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还可以选配电脑控制变频技术的功能。滚揉机是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。滚揉机机采用304不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
真空滚揉机的滚筒带防漏胶边.带四个轮子,方便移动. 时间制:让你按照自己的配方,调整腌制时间。而且滚揉机还随机带两个塑料盆（其中一个带有冲孔）.放置在不锈钢滚筒的下面,真空滚揉机可以让操作人员把肉和汁分开,方便下一个步骤的执行。

1 本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2 桨叶圆弧形，*设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3 防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4 本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。
售后服务：所有设备一律享有终身维修，一年内出现质量问题免费换新机和终身售后！
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