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免搓洗粉条机工艺技术成熟* 粉_条机图片
粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械,由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成,电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅,内装有水,通过电热管或蒸汽加热将蒸煮箱内的水烧开,并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度,利用水浴煮浆方式,把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化,然后经过成型模头挤出成型,它解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点
形成批量生产后能降低生产成本,已投入规模生产产品简要说明:,优点:粉条机解决了单纯螺杆挤出式粉条机干浆下料,此加工技术及成套设备已通过专家鉴定,一台机器生产多种产品
原料:红薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,魔芋淀粉,蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆类淀粉都可加工,单一或混合使用均可,加入少量植物油、食盐等,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
售价提高:生产精制淀粉薯类精丝,耐煮下锅不混汤,配备高压磨擦不间断自动升温,您买的更放心,粉条加工效益分析:粉条加工成本:(以红薯淀粉为例),绿豆等)米豆类淀粉,生产工艺简单易操作
效益分析:
以6FT80型煤加热粉条机生产纯红薯粉条为例,作以下效益分析:
1.原料成本:
时产:80公斤/小时
原料成本:80公斤/小时*7元/公斤*=560元/小时
2.电费成本:
用电:5.5度/小时 1元/度
5.5度/小时*1元/度=5.5元/小时
耗煤成本:
4公斤/小时0.8元/公斤
4公斤/小时*0.8元/公斤=3.2元/小时
4.人工成本:2人 10元/小时
2人*10元/人/小时=20元/小时
5.综合成本: 1+2+3+4=560元/小时+5.5元/小时+3.2元/小时+20元小时=588.7元/小时
6.纯利润:
现在纯红薯粉条市场销售价格约20元/公斤左右,所以每台6FT80型煤加热粉条机每加工一小时产生的利润=销售价格-综合成本=20元/公斤*80公斤/小时-588.7元/小时=1011.3元/小时
自动粉条机粉丝粉条在成形过程中经沸水煮熟,粉丝1.05-1.1公斤,粉丝一般有0.8mm,以适应市场的需求,该设备系自行设计,税收:0.005元/公斤
粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械,生产工艺简单易操作,淀粉加水和成稀浆倒入机器内即可,自动熟化,一次成型,具有多快好省四大优点,是乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人加工粉条粉丝粉皮等淀粉制品的专业机械。其具体优点如下:
一、多:粉条机适用原料广,产品花样多
1、使用玉米、红薯、土豆、木薯、魔芋、绿豆等淀粉可以生产粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮、东北大拉皮、苕粉、粉耗子等。
二、快:粉条机生产速度快,每小时生产粉条150-180公斤左右,比人工生产快5-6倍。
三、好:
1、粉条机的搅龙采用圆钢加工而成型,精度高,使用寿命长。
2、粉条机自配水浴蒸煮箱,由电子控温装置控制电加热系统,使通过机器的淀粉浆在恒定的温度下熟化成型,可以防止淀粉熟化不均匀,粉条不耐煮下锅糊汤。
3、粉条机通过电热方式熟化,抛弃了传统方式加工粉条烟熏火燎不卫生的缺点。
四、省:粉条机稀浆即可生产,无须打芡,节省了人工,生产种类多,减少了投资。
(红薯、马铃薯、木薯等)薯类、(玉米、小麦、豌豆、绿豆等)米豆类淀粉,无需添加剂或少量添加剂(明矾、食盐)等,每公斤淀粉出粉条、粉丝、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,所出粉制品耐煮时间可达20-30分钟。
是乡镇企业及个体生产经营者,并荣获重大科技成果进步奖,所以说粉条机节能省工,大大的减少了淀粉的浪费.一斤淀粉可以加工一斤一两左右的粉条粉丝(原手工加工为一斤淀粉7-8两左右的粉丝)
设备特点:
1、采用水煮原理,粉丝质量好:
本机特别设置双层水箱,采用水浴原理,粉丝粉条在成形过程中经沸水煮熟,与手工制粉丝粉条的原理相似,没有破坏粉丝的分子结构,所以更好地保持了粉丝粉条的优佳品质和自然风味。
2、高效节能,安全环保:
采用自动控温装置,操作简单,无污染;保证粉丝加工时温度的稳定性和粉丝质量的*性。
3、一机多用,适用性广:
该设备可生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条,还可将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产,使用户根据市场需求不断调整产品的品种和规格,以适应市场需求,达到均衡收入限度地保护了投资者利益。
4、用人少,易操作:
用该机生产粉丝粉条生产工艺简单,只,粉条粉皮机,需将淀粉和水按比例掺兑,不需将淀粉和成面块,体力劳动强度小, 1-2 名一般人员(无论男女)经简单培训即可操作。
5、用湿淀粉即可加工生产,降低人力物力投入:湿淀粉即可生产,淀粉无需晾晒,既省人力又避免了碜杂混入,保证了淀粉和粉丝的质量。
6、投资小,收益高:该机无需大额投资,一般家庭均能支付。加工一公斤普通粉条有1-2元的利润。生产全自然无公害粉品,配以精美包装,盈利更多。
免搓洗粉条机工艺技术成熟* 粉_条机图片