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1、滚揉机采用转动支架，卧式液压倾斜滚揉，具有更大的装载能力和更方便地卸料性能。
2、变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能。）；启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。
3、专门配置辅料真空吸管。
4、采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间zui多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。
5、整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能*排水。
6、可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品

使用滚揉机可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收

（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性

（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

（4）增加保水性，提高出口率真

（5）提高产品的柔嫩性和结构稳定

滚揉机具有以下功能：

设定滚揉工作时间

设定间歇滚揉时间

真空状态滚揉时间

连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

电器控制均采用防水电脑控制

正反转按摩

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