苜蓿被称为“牧场”。它不仅产量高，而且草质优良，喜欢各种牲畜和家禽。我国紫花苜蓿的种植面积约为133万公顷。随着商业经济的发展，苜蓿产业化规模迅速发展，苜蓿种植面积不断扩大。为了更加科学地种植苜蓿，提高苜蓿制品的质量和产量，现将苜蓿种植和栽培管理技术的要点介绍如下：苜蓿的根系可以深入地下。当植物生长超过20年时，如果地下土壤是多孔的，则主根可以达到15米（50英尺）以上的深度，因此苜蓿对干旱具有很强的耐受力。幼苗的根部在生长2个月时可穿透90厘米，在生长5个月时可穿透180厘米（6英尺）。

通常，苜蓿收割打包一体机收获始于开花开始时，即开花达到1/10时，晚点不能超过整个开花期。苜蓿的收获次数和高度是多年生植物，具有很强的可再生性。一年可收获3-4次。*后一次收获不应太迟，否则会影响养分的积累，不利于安全越冬。通常，收获后应留出40-50天的生长期。残茬高度应为5厘米。

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