干燥机、烘干机的概述;

       干燥过程是化学工程的单元操作之一，传统的干燥设备通常只是单一的在设备中进行阶段的操作。人们需要开发的新型干燥器一般应具备如下几个特点：

1. 根据物料的性质，保证产品所要求的外形、色泽、松密度和水分含量。

2. 操作是连续进行的，且易于控制；

3. 在干燥设备内停留时间短，即设备的干燥强度大；

4. 具有良好的干燥经济，是节能的；

5. 设备费和维修费低，运动部件少。其中头两条，即使是常规干燥设备，一般也能做到。对于新型干燥器，突出的优点是3.4两条。如果设备的干燥强度大，就意味着干燥器的尺寸小，较为紧凑，因而节省地面和金属消耗量，而且也降低了能量损失。干燥操作需要消耗大量热能，对粘稠性的膏糊物料、滤饼，采用喷雾干燥时，往往先加水稀释或悬浮液，然后雾化，这就必然消耗更多热能达到干燥，那机节约了大量能量。因此，在开发新型干燥器时，充分考虑干燥经济是非常重要的。