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1.该机采用柔性方式进行骨肉分离，肉糜是通过辊筒孔眼提取回收，剩余的骨渣通过传送排出，这样肉糜中的含骨量极低。
2.该机采用全304不锈钢制造，有利于拆卸，清洗，安装，保养，简易，快捷，达到了各项卫生指标的要求和规定的安全保准。
3.该机性能稳定，自动化程度高，骨肉分离快，提取的肉量一般为70%-80%左右，该机对肌肉组织破坏性极小，设备运用成本低，操作安全方便。
4.使用该机可降低原材料成本，提升产品质量也可以扩大营销市场，积极参与市场竞争，扩大利润空间。
6 .800-II型 电机采用变频控制，速度可以随意调节，分离速度快，操作简单，拆卸清洗方便。
