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青饲料的供应和利用在家畜饲养中地位十分重要。许多饲养场诸如养猪场，养牛场、养羊场、养兔场都或多或少地在生产中利用青饲料，并取得了良好的经济效益。现将以牧草为主的青饲料供应与利用问题介绍如下： --青饲料的作用。高产牧草等青饲料富含大量的维生素、矿物质、纤维素及水分，特别是在维生素供应上，能弥补配合饲料中维生素易氧化、易流失、不稳定的缺点。青饲料中所含矿物质也十分丰富，并以极易利用的形态存在，对母畜、仔畜十分有利。再者，青饲料可以为种猪、耕牛、种羊、种兔等种畜供给繁殖所需的维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ等，并可以解决夏季家畜因高温而导致采食量减少而引起的营养缺乏问题。 --青饲料的轮供制。根据家畜品种和种植地块的差异可采用不同的牧草轮作制度，以保证家畜的青饲料供应。 兔场、猪场的供应模式：⑴苦荬菜４月上旬种植至１１月中旬收完，共可刈割５～６次；１０月上旬种植冬牧－７０黑麦草至５～６月份收割完，冬前可刈割１次，春季２～３次。⑵籽粒苋４月上旬种植至１１月中旬收完，共可刈割５～６次；１０月上旬种植冬牧－７０黑麦草至翌年５～６月份割完。⑶墨西哥玉米４月上旬种植至１１月中旬收完；１０月上旬种植冬牧－７０黑麦草。 牛羊场的供应模式：⑴冬牧－７０黑麦草１０月上旬种植，４月中旬种植苏丹草，８月份种植紫云英。⑵冬牧－７０黑麦草１０月上旬种植，４月中旬种植墨西哥玉米，８月份种植毛苕子。 多年生草地的供草模式：⑴苜蓿＋多年生黑麦草，每年９月份混播，翌年４月下旬利用，可刈割至每年的１１月份。⑵三叶草（红三叶、白三叶）＋多年生黑麦草，每年４月份混播，当年牧草刈割２次至１１月份停刈，翌年４月下旬至１１月份均可供草。⑶串叶松香草与冬牧－７０黑麦套种，４月中旬种植串叶松香草，每年可刈割５～６次，可利用８～１０年。在每年１０月中下旬串叶松香草割完zui后一次，种植冬牧－７０黑麦草，可以解决冬春青饲料供应不足的问题。 果园地供草模式：⑴白三叶＋鸡脚草，每年的４月上旬下种建植草地，可连续利用５年，年可供刈割２～３次。⑵小冠花＋鸡脚草，３月下旬播种，可收割草至１１月份，年刈割２～３次。 --青饲料的使用。青饲料在使用中要根据家畜的生理状态确定供应的多少。一般来说，种用公畜应保证全年均衡供应，母畜则视情况而定，其具体包括：断奶至妊娠中期，特别是配种前后宜大量给予，有助于促进母畜发情，哺乳期在确保采食完的前提下，应尽量供应，以提供大量的营养和水分，促进母乳的分泌；妊娠后期考虑到多喂会增大腹压，对胎儿产生压迫，不利胎儿生长，建议适当控制喂量。对后备家畜应大量饲喂，有助于后备畜的发育。 --利用青饲料应注意的几个问题 ⑴青饲料收割宜嫩不宜老。青饲料的老嫩决定着其营养价值的高低。柔嫩的青饲料营养丰富，易消化，而老的植株则木质化程度高，营养转化为不易吸收的木质素和纤维素，不利家畜利用。 ⑵青饲料宜加工后饲喂。一般饲喂牛羊宜将青饲料切短后利用，喂猪时应打浆后饲喂，以减少家畜择食嫩茎叶而丢弃粗老茎秆造成的损失。 ⑶青饲料应新鲜清洁。青饲料割回后应及时喂完，不宜久贮。特别是存放后会产生毒性的饲料，更应及时饲喂。需存放的，应摊开，防止产热生毒。此外，饲喂的青饲料应不带泥土、无污染。妊娠母畜还应注意在冬季不能饲喂带冰霜的饲料，以防引起流产。 ⑷青饲料的周年供应与青贮相结合。为了使家畜特别是奶牛、奶山羊等全年均衡得到青饲料，一般要将多产的禾本科牧草加以青贮，以便冬春两季乏青时利用。