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型号:340升真空拌馅机、750升真空拌馅机、900升真空拌馅机
规格:ZBX-340型、ZBX-750型、ZBX-1200型
适用物料:水饺馅、包子馅、馄饨馅、肉馅、菜馅、火腿肠、肉肠、亲亲肠等,宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂、各类面食厂、食品厂、肉制品加工厂等
主要特点:
真空拌馅机是在原普通拌陷机的基础上引进*技术水平而改进的新型拌馅机。
使肉馅以及其它陷类在真空状态下搅拌,采用*的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。