酸奶机/酸奶机原理 /哪种酸奶机好 

       功能参数 单开门商用智能现酿酸奶机技术参数 型 号 SNJ-A 电源 220V/50Hz 容 量 228L 环境温度 0-35℃ 控温范围 3-48℃ 净重 58KG 加热功率 1000W 外形尺寸 545×554×1850mm 压缩机功率 200W 参考价 3800元            双开门商用智能现酿酸奶机技术参数 型 号 SNJ-B 电源 220V/50Hz 容量 500L 环境温度 0-35℃ 控温范围 3-48℃ 净重 58KG 加热功率 1000W 外形尺寸 545×554×1850mm 压缩机功率 200W 参考价 6800元 面板结构 面板上装有显目的数字显示器、操作按钮和开关及四个显示灯。发酵灯亮表示加热器通电，冷凝、冷藏灯亮表示压缩机开机，灭菌灯亮表示正在灭菌。 商用智能现酿酸奶机制作规则 为了使您的酸成品率达到，请按您按照以下规则堆放奶杯： 1、别放的密密、堆的高高：鲜奶的密度和热水相近，为加热载体空气的近千倍，因此想要将鲜奶快速升温或将酸奶快速降温，必须保证箱内空气流畅。为址奶杯不可放的密堆的高高，而是要保证有足够的空档。本酸奶机从下而上共有四层网架，每层面平为370MM*450MM，每层有效高度为200MM。为使各处的牛奶尽可能同步升温或降温，各层的奶杯堆放高度不得超过该层的有效高度，且同一平面上杯和下杯之间，在纵向（前后）或横向（左右）至少有两面不要搭在一起，且左右两排奶杯离侧壁的距离应大于3CM以上。 2、以直径100*65的奶杯为例：每层均可堆高3层;每层的纵向每排可堆3堆，横向每排可放4堆。排放时须使每只奶杯左右侧可空出1CM以上的空档，供空气流通。若底层放菌种，则器皿外形直径不大于300MM，高度不大于180MM的器皿，以不影响通风。 3、奶杯分布尽量均匀：当奶杯数量较少时，首先减少堆高只数。应尽量放得均匀：水平方向左右空档尽量*，前后空档尽量一样;离门、离左右两侧壁的空档均大一些。

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