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国小杂粮出口贸易量逐年增加，价格稳步上升。近几年世界小杂粮的消费量和价格呈上升趋势，在世界小杂粮流通大环境中，我国小杂粮占世界小杂粮出口量9.7%，占亚洲小杂粮出口量的45%，我国每年小杂粮出口总量128万吨，占总产量12.8%。日本、韩国等亚洲国家市场对小杂粮的需求逐年扩大，未来我国小杂粮出口市场潜力巨大。如日本荞麦年消费量11.6万吨，而本国仅产2.1万吨，近年我国出口日本的荞麦量占其进口量的比重由50%上升到80%，年出口日本达5.4万吨。杂豆平均年出口72.7万吨，其中蚕豆出口量增长较快。从价格看，据海关统计，我国出口1吨粮食创汇111.48美元，而出口1吨小杂粮创汇295.65美元，出口1吨小杂粮，相当于出口2.65吨粮食。因此，在市场小杂粮需求量不断增加，价格稳定上升，具有很大的潜在市场空间。

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