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指把粉粒状湿物料，采用螺旋输送机将其连续加入干燥管内。在高速热气流的输送和分散中，使湿物料中的水分蒸发，得到粉状或粉状干燥产品的过程。主要由空气加热器、加料器、气流干燥管、旋风分离器、风机等组成
●干燥强度大，由于物料在气流中高度分散，颗粒的干燥效率高；
●干燥时间短；
●气流干燥器结构简单，占地面积小，易于操作和维修；
●处理量大，热效率高，当干燥非结合水时，热效率可达60%；
●滚筒装置的转速均可调，可连续运转；
●采用流动和密封烘干工艺，降低了能耗；
●故障少、维护费用低、能耗低；
●干燥的同时还可以达到杀菌和除臭的目的；
● 可以将高达70%-80%含水量的湿料一次性直接烘干至13%左右的贮藏标准。
