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济宁市所在地
奇味养生鸡是本公司新推出的一款产品，改变了原老式爆米花机的加工工艺，奇味养生鸡小吃车结合中国人饮食习惯、自动转烤于一体的多功能美食车.巧妙利用老式爆米花机爆破原理，把生肉放入大炮内，均匀高温加热，当大炮气压增至5个大气压时，肉类被高压压迫，肉的纤维、营养物质被充分挤出。在排气阀放气后，被压迫的肉瞬间释放，骨肉更加松软，吃起来味道奇特。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强力、强身壮体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
炒鸡味，入口酥烂肥嫩，风味*。食此菜时，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味*。若配葱白、青椒，香菜甜面酱进食，口味更佳。此菜是山东潍坊地区名菜之一。
