樱桃水喷淋预冷机水预冷处理技术 为樱桃保驾护航是在本次樱桃大会上山东省果树研究所研究员辛力老师做的报告内容。

       辛力老师说，樱桃采摘后，如何保持其新鲜，从而能够经历长途运输到达销售地而不变质？山东省果树研究所研究员辛力介绍，这需要将果品温度保持在5℃左右，从采摘到运输需要形成一条冷链。而水预冷是这条冷链上的*步，也是大樱桃采摘商品化处理关键的一步。

       水预冷技术是指采摘后，通过水预冷机在短时间内将果实温度迅速降低至5℃以下，减少果实呼吸，延长保鲜期。辛力表示，我国樱桃产业经营者应积极采用樱桃水预冷处理技术，加强技术创新，提高樱桃产业的技术含量，并对凯祥公司销售总携带的公司产品-樱桃水喷淋预冷机大加赞赏。