新型樱桃预冷分选机能有效的提高樱桃产后处理作业效率，减少了果品碰刺压伤，实现了自动上果，节省操作工人，降低生产成本。不仅增加了农民的收入，而且也更好的促进了樱桃产业化的发展。

樱桃预冷分选机设备优点：分选等级多且可调；效率高、产量大；设备摩擦小、噪声低；配有进口电机、称重准确、精度高。

樱桃分选机技术参数：

1、工作效率：1吨 /小时

2、分选等级：4个
3、整机体积：8000*6000*1800mm
4、配套动力：11.5KW

5、电源：380V

6、重量：3000kg

7、分选直径范围 10-40mm可调

樱桃预冷的好处与作用：

1、能够迅速降低果温，降低呼吸强度，减少樱桃水分损失和风味变化;

2、提高果实硬度，减少采收后分选处理造成的机械伤害;

3、杀灭果实表面病菌,减少樱桃烂果。

樱桃预冷机技术参数：

生产效率：1-2吨/小时

制冷温度：水温5-15℃

水箱容积：2.5m³

额定电压：380、220V

额定功率：8KW

外形尺寸：5500*1200*1800mm（不含制冷机）

重量：800kg

樱桃为什么要用水预冷?

水预冷主要的优点是:设备成本低，运转费用低，适用范围广，预冷后产品不失重，减少了病原菌的繁殖和侵染，有利于新鲜度的保持。延长货架期，商品价值迅速提升

目前，我国樱桃的采后除理分为三种方法：

一种是：就近销售采收后不处理，直接在附近市场出售，果实容易腐烂，市场距离近，上市时间比较集中，直接影响了销售价格。

二种是:利用冷库静置预冷，这种预冷方式一般需要12个小时以上，预冷时间慢，达不到预期效果。

三种:樱桃水预冷，也是国外普遍应用的技术，因为水的热容量大、传热速度快，所以能够快速的降低果实温度，预冷速度快，预冷效率高。