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现在人人都在谈论樱桃质量,都认识到了现在市场上只有高质量的樱桃才有高效益,那么什么样的樱桃才算高质量?
其实很多人都很模糊。樱桃的质量受产业链中每一个环节的影响。大樱桃的整个产业链生产、采收、预冷、分选、分级、包装、运输、分销和消费几大环节中,生产环节的每一个决定和每一项管理都会影响到销售时的果实质量。大樱桃质量的好坏甚至还受消费者所在地域、国家、文化历史等诸多社会因素的影响。
提到樱桃预冷、分选、分级,不得不说一说我们公司的大樱桃预冷机分选机,我们的大樱桃水预冷选果机可以快速降低樱桃的温度,提高果实硬度,减少采后操作中造成的机械伤害。降低樱桃的呼吸,减少糖分的损失和口感的变化。减少微生物和细菌的滋生。经过分级的樱桃统一包装很美观,可以分别定价,可以提高种植户的利润收益。
樱桃分选机技术参数:
工作效率:1吨/小时
分选等级:4个等级
整机体积:11.8×8.8×1.7m(L型)
配套动力:15KW
电源:380V/220V
重量:2500kg
分选直径范围:10-30mm(可调)
该系列樱桃选果机适用于樱桃、小西红柿等不同种类、不同大小的果蔬重量分选。
水冷也是对樱桃果面进行清洗的一个过程,如果水中的病菌多了,就会传播病菌,增加果实腐烂的风险。所以我们要求在预冷水中加入消毒剂,一方面对水进行了消毒灭菌,另一方面也对樱桃果面进行了清洗和杀菌。
在一般情况下,由樱桃果面附着的病菌导致的腐烂可以占到腐烂果的80%以上,其余不足20%的腐烂由潜伏侵染在皮层下的病菌引起。通过预冷水可以清除杀灭果皮表面这80%的病菌,所以水预冷能够降低樱桃果实腐烂的风险。
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