目前和国内流行的奶牛场设计(红色为增加，下同)的主要特点可概括为散栏饲养。它主要由以下的环节组成如全混日粮饲喂、机械厅挤奶、机械或人工结合清粪。在奶牛场建筑与牛舍环境控制上与接轨，主要是体现在奶牛场的规划设计要突出奶牛的舒适、环境干燥、保证原料奶的质量，考虑合理的养殖规模以及管理实现智能化。环境上要创造适宜奶牛生产生活所需的温度、湿度、光照、空气质量、粪污无害化处理、防疫安全隔离等。

如何做好奶牛场设计建造与规划布局：

1、确定合理的奶牛场养殖规模

养殖规模大小是奶牛场区规划与设计的重要依据，养殖规模大小的确定应考虑以下几个方面：

1.1自然资源

特别是饲草饲料资源，是影响饲养规模的主要制约因素。生态环境对饲养规模也有很大影响。

1.2资金情况

奶牛生产所需资金较多。资金回报率较低，投资回收周期长。资金雄厚，规模可大，总之要量力而行，进行必要的资金运行分析。一般情况新建一个奶牛场，包括牛舍、挤奶厅、青贮窖、粪污处理、供电以及道路等附属设施和挤奶、饲喂设备，按设计存栏头数，平均每头牛投资约0.6—1万元。因不同地区、生产方式、榨乳方式、粪污处理等投资强度差异很大。

1.3经营管理水平

社会经济条件的好坏，社会化服务程度的高低，价格体系的健全与否，以及价格政策的稳定性等，对饲养规模有一定的制约作用。在确定饲养规模时，应予以考虑。

1.4场地面积

奶牛生产，牛场管理，职工生活，病牛隔离治疗与粪污处理区及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。一个比较理想的存栏1000-1500头奶牛场，采用散栏饲养，TMR饲喂，一般占地面积为：150-180亩，长/宽=1.2/1或方形场地为好(土地利用系数zui高);建筑系数：20-25%;绿化系数：30-35%;道路系数：8-10%;运动场地和其它用地：35-40%。

1.5品种因素

规模饲养奶牛应根据乳品加工产品对原料奶的要求来选择品种。不同奶牛的品种，体型大小差异较大，影响奶牛的占地面。如荷斯坦奶牛，美加系体型较大，欧系较小;荷斯坦体型相对较大，娟姗牛体型较小。在设计牛舍、挤奶厅等建筑和内部设施时需要考量这些因素。

2、奶牛场的场址的选择

奶牛场场址的选择要有周密考虑，更要符合防疫规范要求。统盘安排比较长远的规划。因此，必须与当地农牧业发展规划、农田基本建设规划以及今后修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址要有发展的余地。奶牛场的场址的选择要求如下：

2.1地势高燥

奶牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。

2.2土质良好

土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。

2.3水源充足

要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。

2.4草料丰富

奶牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。奶牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。

2.5交通便捷

由于饲料运进，牛奶运出，粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻。因此，在满足防疫要求的情况下，奶牛场应建在离公路或铁路较近，但符合防疫安全的地方。

2.6卫生防疫

远离主要交通要道、村镇工厂1000m以外，一般交通道路500m以外。还要避开对奶牛场污染的屠宰、化工和工矿企业1500　m以外，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。

2.7节约用地

不占或少占耕地。地形开阔整齐，理想正方形、长方形，避免狭长和多边角。

2.8避免地方病

人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。

2.9气象因素

要综合考虑当地的气象因素，如zui高温度、zui低温度，湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地势。

奶牛场场区规划应本着因地制宜和科学饲养的要求，合理布局，统筹安排，满足饲养工艺要求。场地建筑物的配置应做到紧凑整齐，提高土地利用率，供水管道节约，有利于整个生产过程和便于防火灭病，并注意防火安全。

3.奶牛场的设计原则

修建奶牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生产的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此，设计奶牛舍应掌握以下原则。

3.1为奶牛创造适宜的环境

一个适宜的环境可以充分发挥奶牛的生产潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20%取决于品种，40%—50%取决于饲料，20%—30%取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10--30%。此外，即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境，饲料也不能zui大限度地转化为畜产品;从而降低了饲料利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境。

3.2要符合生产工艺要求

保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施，奶牛生产工艺包括牛群的结构和周转方式，运送草料、饲喂、饮水、清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建奶牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生产造成不便，运行成本高，甚至使生产无法进行。

3.3严格卫生防疫，防止疫病传播

流行性疫病对奶牛场会形成威胁，造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。

3.4要做到经济合理，技术可行

在满足以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，自然光照等)，尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好而施工技术上不可行，也只能是空想的设计。

3.5采用标准科学

国家颁发的建筑设计法规及定额等;建设单位所在地的地方标准《奶牛场建设技术规范》;符合国家和地方环保执行标准;北京四方顺通畜牧科技发展有限公司的奶牛舍建造企业标准和专有技术。

4、奶牛场的场区规划

奶牛场一般分生活区、管理区、生产区和病牛隔离治疗与粪污处理区。四个区的规划是否合理，各区建筑物布局是否得当，直接关系到奶牛场的劳动生产效率，场区小气候状况和兽医防疫水平，影响到经济效益。

4.1奶牛生产区

包括生产区和生产辅助区。(1)生产区主要包括奶牛舍(泌乳牛舍、青年牛舍、育成牛舍、犊牛舍(4-6月)、犊牛岛(1-3月)、干奶牛舍、产房)、配套运动场、挤奶厅等。这是奶牛场的核心，应设在场区地势较低的位置，要能控制场外人员和车辆，使之*不能直接进入生产区，要保证安全、安静。各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。但也要适当集中，节约水电线路管道，缩短饲草饲料及粪便运输距离，便于科学管理。(2)生产辅助区包括饲料库、饲料加工车间、变配电室、青贮池、干草棚、机械车辆库等。饲料库、加工车间、青贮窖和干草棚，离奶牛舍要近一些，位置适中一些，便于车辆运送草料，减少劳动强度。但必须防止奶牛舍和运动场因污水渗入而污染草料。所以，一般都应建在地势较高的地方。

生产区和辅助生产区要用围栏或围墙与外界隔离。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行消毒。

4.2奶牛场管理区

包括办公室、财务室、接待室、档案资料室、活动室、试验室等。管理区要和生产区严格分开，保证50米以上距离为好。

4.3奶牛场生活区

职工生活区应在牛场上风头和地势较高地段，并与生产区保持100米以远距离，以保证生活区良好的卫生环境。

4.4病牛隔离治疗与粪污处理区

包括兽医诊疗室、隔离舍、病牛、粪污处理场。此区设在下风头，地势较低处，与生产区距离100m以上。病牛区应便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理，粪污处理和加工等。

舒适牛场的条件：

①足够的地面垫料；

②足够的休息区域；

③足够的起卧进出空间；

④挡胸板不应高于10～15cm，并且边缘圆滑；

⑤牛床高度不得高于20cm；